Comme chaque année revient une date clé du calendrier japonais, le jour du Setsubun. Cette année (nous le rappelons, année de la souris), ce jour à lieu le 3 Février.

Typiquement le Setsubun chez un particulier japonais qui observe un tant soit peu les coutumes se caractérisera principalement en deux parties.

La première, celle qui intéressera tous les gourmands et les gourmandes, est la partie ou l’on déguste des futo-maki, des gros makis de sushi (sushi roulé et entouré d’une feuille d’algue). La spécificité est que l’on doit le manger, tout en silence, dans une direction qui change chaque année. Aujourd’hui c’est vers le Ouest-Sud-Ouest. On dégustera aussi des sardines.

L’autre partie concerne encore de la nourriture, des haricots secs, que l’on lance dans chaque pièce pour conjurer le mauvais sort et chasser l’Oni (typiquement le père de famille s’affublera d’un masque en carton d’un Oni) et les mauvais esprits et ainsi laisser rentrer les « bonnes vibrations ». Cela se fait en disant fuku wa uchi, oni wa soto. Ce qui veut dire : « le bonheur dans la maison, le démon, le mauvais sort, les maladies etc dehors ».

Cette tradition semble un peu désuète de nos jours mais plaira particulièrement aux enfants qui s’appliquerons à chasser l’Oni tout en lançant les haricots secs (pour ensuite les déguster).

Voilà une petite explication du quotidien dans une maison japonaise comme on peut en trouver des milliers dans ce pays.

Nous vous rappelons que vous pouvez trouver une petite surprise japonaise ainsi que six autres produits dont notre fameux thé assez exceptionnel dans notre box japonaise appelé le Panier Surprise. C’est une box japonaise sans abonnement. Vous pourrez retrouver sur Kokoro tout un choix de produits japonais au travers de nos Paniers gourmands.

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